Basalt 2018

Sehr dichte, mineralische Art mit klassischer Riesling Frucht und exotischen Nuancen.

Alkohol: 12,28 Vol% | Restzucker: 6,5 g/l | Säure: 7,8 g/l

Beschreibung

Lage: Forst

Weinbeschreibung : Intensiver, mineralisch dichter Duft, mit klarer Pfirsichfrucht, etwas Limette und einem Hauch von exotischen Mangos. Mit etwas Luft wird das Bouquet komplexer und es zeigen sich leicht rauchige, an Feuerstein erinnernde Noten und etwas Bienenwachs.
Im Mund wirkt der Riesling mit seinem leichten Moussieren sehr frisch und animierend. Die saftige Säure wird von der fast stahlig anmutenden Mineralität gut eingebunden und sorgt für eine straffe Struktur, ohne dabei vordergründig zu werden. Am Gaumen zeigen sich knackige Zitrus – und Grapefruitnoten, die mit dem dichten Mundgefühl lange nachwirken.