Beschreibung
Höhe, leichter Wind und Kalk eine Garantie für exotisch fruchtige und üppig elegante Rieslinge vom Spielberg aus dem Hause Schaefer.
Alkohol: 12,5 Vol% | Restzucker : 1,9 g/l | Säure: 7 ,4 g/l
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Beschreibung
Lage: Dürkheimer Spielberg
Typizität: Die hellen Muschelkalkböden wirken ausgleichend auf die Säure des Weines, sind wasserspeichernd und fördern zugleich enorm die Mineralität. Die Aromen dieser Weine erinnern oft an weiche gelbe Früchte m it etwas Exotik wie Mango oder Ananas sowie an reife gelbe Äpfel. Allen gemein sind die abgepufferte Säure und die intensive Mineralik, die sich manchmal schon im Duft andeutet. Im Spielberg sind die Weinberge windexponiert, dadurch trocknen die Trauben na ch Regen schnell und bleiben auch bei hoher Reife gesund.
Weinbeschreibung: Klassischer exotischer, gelbfruchtiger Spielbergduft zwischen reifem Pfirsich, Mango und Ananas. Dazu gesellen sich Noten von kleinen, würzigen Walderdbeeren und etwas Zitronengras. Im Mund wirkt der Wein voll und weich, mit leichtem, erfrischenden Moussieren und sehr gut eingebundener, reifer Säure. Die dichte Mineralität und die reife, weiche Art lassen den Wein mit üppiger Eleganz, kraftvoll und straff erscheinen. Am Gaumen präsentieren sich viel Exotik mit Mango und Ananas und der leichten an Zitronengras erinnernden Würze mit fast unendlicher Länge.
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