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Herrenberg 2020 Subskription

33,00  26,40 

Beschreibung

Stellen Sie sich ihr individuelles Subskriptionsweinpaket zusammen. Die VDP.Grossen Gewächse erhalten Sie im September 2022.

Alkohol: 12,5 Vol% | Restzucker: 3,2 g /l | Säure: 7,9 g/l

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Beschreibung

Lage:
Ungsteiner Herrenberg GG

Weinbeschreibung:
Ein Paradejahrgang für den Herrenberg. Dicht, kühl und frisch mit filigraner Frucht und zarten nussigen Noten. Reifer Pfirsich, knackige rote Äpfel und Melone werden von zarten Mandelnoten begleitet. Dazu gesellen sich leicht grünliche, würzige Noten von Kiwi und ein Hauch von süßlicher gerösteter Ananas. Sehr komplex und tiefgründig, gleichzeitig noch schlummernd und verschlossen mit viel Potential.

Im Mund sehr lebendig, mit viel mineralischer Spannung und deutlich salzigen Noten an den Zungenrändern. Durch die mineralische Dichte wirkt die durchaus präsente Säure sehr weich und reif. Ein echter Zehnkämpfer mit Qualitäten in allen Disziplinen.

Am Gaumen mit viel Druck, zarter Extraktsüße und süßliche Zitronennoten, etwas Ananas und reifem Pfirsich. Im leicht herben Nachhall bleiben die Frucht und eine enorme Spannung im Mund sehr lange präsent. Ein Herrenberg Klassiker: Klassische Frucht mit grünwürzigen Noten und die kühle Kraft mit enormer Mineralität und deutlicher Salzigkeit auf der Zunge.

Zum geschmorten Kaninchen mit mediterranen Kräutern und Gemüse oder zum marokkanischen Zitronenhühnchen mit Couscous.

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