Beschreibung
Sehr kompakter, druckvoller Riesling mit zartem Holzeinsatz, sehr würziger Aromatik und guter Zukunft. Viel Wein für die bescheidene Menge an Alkohol.
Alkohol: 12,0 Vol% | Restzucker: 0,5 g/l | Säure: 6,9 g/l
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Beschreibung
Weinbeschreibung:
Zitronengelb. Weiche, füllige Nase geprägt von einem Hauch salzigem Karamell und etwas würzigem Bratapfel. Darüber breitet sich sortentypischer Pfirsich und würzig balsamische Noten von Rhabarber Baiser und etwas Feuerstein aus. Im Mund sehr trocken und karg mit deutlicher mineralischer Note. Das leichte Moussieren verleiht Frische. Die präsente, knackige Säure zeigt sich vor allem in den Wangentaschen. Die Dichte, fast salzige Mineralität puffert die Säure gekonnt ab und hinterlässt eine enorme Spannung im Mund. Am Gaumen herbe Äpfel und ein Hauch von Extraktsüße, die mit viel druckvollem Mundgefühl langsam im Nachhall verblassen.
