Beschreibung
Eine außergewöhnliche, historische Lage, die zu den klassischen Rieslingnoten ihre ganz eigene Grünwürzigkeit und packende Mineralität zugibt und druckvolle, aber auch filigrane und tiefgründige Rieslinge hervorzaubert.
Alkohol: 12,57 Vol% | Restzucker: 0,3 g/l | Säure: 6,6 g/l
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Beschreibung
Lage:
Ungsteiner Weilberg GG
Weinbeschreibung:
Der schon von den Römern kultivierte Weilberg besticht durch seine eisenhaltigen Kalk-Lehm geprägten Terra Rossa Böden. Im Duft meist klassisch Riesling mit einer ganz eigenen grünwürzigen Note.
In der Nase dicht. weich, fast wärmend mit ganz klassischen Noten von reifem Pfirsich, süßen, roten Äpfeln und rosa Grapefruit. Dazu gesellen sich etwas Mandarine und ein Hauch von Koriandergrün mit etwas Lakritz und Anis. Sehr filigrane und komplexe Duftstruktur mit klassischer Frucht und feinen, zarten Gewürzen.
Im Mund weich und konzentriert zugleich mit leichter Adstringenz und reifer, aber beherzt auftretender Säure. Der Wein flutet druckvoll den kompletten Mundraum und hinterlässt eine mineralische, adstringierende und säurebetonte – angenehme – Spannung im Mund.
Am Gaumen frisch mit deutlicher Mineralik und klassischen Fruchtnoten von reifem Pfirsich, Ananas und frischer salziger Zitrone. Die Frucht wird von der zarten Extraktsüße perfekt in Szene gesetzt und im Mund setzt sich die druckvolle Art des Weines bis weit in den Nachhall fort.
