Der Grüne Fuchs Verjus

Das der Fuchs unmittelbar mit dem Weingut Karl Schaefer verbunden ist, mag den meisten bereits bekannt sein. Familie von Nell, Inhaber des Weingutes Karl Schaefer, haben für Nachwuchs gesorgt. Der grüne Fuchs ist geboren, der Bio-Verjus, ein grüner Traubensaft, der geerntet und gekeltert wird, wenn die Trauben beginnen, Saft zu bilden.

Über Jahrhunderte hinweg war der Verjus unentbehrlicher Bestandteil des Würzrepertoires eines jeden ambitionierten Kochs und allgemein als vitalisierendes, sogar aphrodisisches und heilendes Element geschätzt.

Mit dem Verjus wird Familie von Nell einen Beitrag leisten, dieses einst hochgeschätzte Würzmittel wieder in unseren Alltag zu bringen. Natürlich steckt in diesem Bio-zertifizieren Verjus die ganze Liebe zum Handwerk im Verbund mit einem nachhaltigen Leitgedanken des Karl Schaefer Weingutes.

Der Verjus ist alkoholfrei, histaminfrei und sulfitfrei und damit eine vielseitige Alternative. Durch seine naturbelassene Identität vereint er Genuss mit Trinkfreude.

Verjus – der grüne Fuchs: EVP 11.50 €

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