Beschreibung
Herrenberg in Form: Kühle Eleganz, saftiger Trinkfluss und eine bis ins kleinste Detail ausgearbeitete Präzision von klassischer Frucht, würziger Nussigkeit in der ruhenden Kraft.
Alkohol: 12,5 Vol% | Restzucker: 0,5 g/l | Säure: 7,1 g/l
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Beschreibung
Lage:
Ungsteiner Herrenberg GG
Weinbeschreibung:
Warm mit moderater Sonneneinstrahlung und kühlen, lehmigen Kalkböden bringt der Herrenberg reife Trauben mit prägnanter Säure und dichter Mineralik. Sehr kühle Nase mit komplex strukturiertem und filigranem Duft mit deutlich klarer und frischer Frucht von leicht grünem Pfirsich, etwas Grapefruit und lagentypischen nussigen Noten. Dazu gesellen sich frische Kiwi und ein Hauch von kandierter Ananas. Sehr komplex und tiefgründig mit viel Potential. Im Mund sehr frisch und vital mit saftiger Säure und kühler Mineralik, die sich auf der Zunge mit deutlich salzigen Noten präsentiert. Herrlicher Trinkfluss mit einer Mischung aus kühler Eleganz und extrem geordneter Struktur, die sensorisch jede feine Nuance zum Ausdruck bringt. Am Gaumen zeigen sich mit elegantem Druck und deutlich die Frucht betonender Extraktsüße sehr klare Noten von Grapefruit und Pfirsich, die mit viel Spannung nur langsam im Nachhall verblassen.
