Sandsteinmauern-Fuchsmantel
Der Fuchsmantel – eine Homage aus Winzersicht
Der Fuchsmantel ist mit unseren rd. 7ha Fläche unsere größte Lage im Weingut. In der Klassifikation des VDP ist er eine ERSTE LAGE und damit anerkannt für Weine mit sehr hohem Qualitätsanspruch. Der Boden ist ein Bundsandstein, in den hohen Lagen des Fuchsmantels bereits zu Sand verwittert, an seinem Fuß mit guter Humusschicht und darunter liegender stabiler Felsstruktur. Unser Fuchsmantel VDP.ERSTE LAGE kommt von dort; die Trauben der höher gelegenen Terrassen werden für unsere VDP.GUTS- und ORTSWEINE verwandt.
Der Fuchsmantel ist Teil der Mittelhaardt und kragt als Hang mit sanfter, bauchiger Rundung frech in die Rheinebene hinein. Vor den Unwettern meist bereits durch die hoch gelegene und bewaldete Haardt geschützt, bietet er mit seiner Süd-Ostausrichtung ideale Voraussetzungen für den Weinanbau.
Unsere Vorfahren haben das früh erkannt und den Fuchsmantel mit Sachverstand kultiviert. In geschickter Weise haben sie gut erschlossene Sandsteinterrassen angelegt und damit ideale Voraussetzungen geschaffen, um sinnvoll arbeiten zu können. Und unter „sinnvoll“ haben unsere Vorfahren das verstanden, was wir seit einigen Jahren wieder als „ökologisch/nachhaltig“ betrachten. Nämlich Landwirtschaft auf gesunden und vitalen Böden und in ökologisch ausbalancierten Verhältnissen zu betreiben. Letzteres bedeutet auch, das Umfeld des Weinbergs ökologisch aufzuwerten. Und die Sandsteinmauern des Fuchsmantels stehen für diesen Anspruch Pate! Mit Ihrer Fläche von geschätzten 4km² dürften sie mit zu den größten von Menschen gebauten „Insektenhotels“ der Welt gehören. Aber sie gehören auch zu den beliebtesten „Ressorts“, denn die Trockenbauweise mit ihren Spalten und Ritzen und der die Sandsteinmauern säumenden Kräuter, Sträucher und Bäume bieten für alle Kleinlebewesen ein Bestbiotop.
Schön, dass unsere Vorfahren diese Kulturlandschaft erschaffen und erhalten haben. Als besonderes Glück empfinden wir es, in diesen Flächen arbeiten zu dürfen und als besonderen Anspruch empfinden wir es, Ihnen durch unsere Weine den Kleinkosmos „Fuchsmantel“ im Glas erlebbar zu machen. Herrlich, erfrischend, mineralisch, leichte Fruchtaromen und zum Wohlfühlen.
Zum Wohl die Pfalz!