Nachhaltige Diät
Der Sommer geht langsam zu Ende und wir haben sicherlich alle eine gute Figur gemacht. Wer gerne seine Figur halten möchte braucht eine ausgewogene Ernährung. Doch weniger Essen bedeutet nicht gleich besser. In einer Welt, in der die Verschwendung von Lebensmitteln ein enormes Problem darstellt und gesunde Ernährung für viele eine Priorität ist, wird die Konvergenz dieser beiden Anliegen immer deutlicher. Wir stellen vier Möglichkeiten vor, wie Sie sicherstellen können, dass Ihre Diät zum Abnehmen nachhaltig für Sie und die Umwelt ist.
Nach Angaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft entsteht ein erheblicher Teil der Lebensmittelverschwendung innerhalb der Lebensmittelversorgungskette. Die Zahlen zeigen, dass jeder Verbraucher und jede Verbraucherin jährlich rund 78 Kilogramm Lebensmittel wegwirft. Dies unterstreicht die Notwendigkeit, sich nicht nur auf unsere Gesundheit zu konzentrieren, sondern auch die breiteren Auswirkungen unserer Ernährungsentscheidungen zu berücksichtigen.
Das Erreichen der eigenen Abnahme des Gewichts bei gleichzeitiger Minimierung der Auswirkungen auf die Umwelt ist wichtig und möglich. Im Folgenden findet man vier Möglichkeiten, wie man sicherstellt, dass eine Diät zur Gewichtsreduzierung für Sie und die Umwelt nachhaltig ist.
SAISONAL ESSEN
Beim saisonalen Essen geht es darum, frische Aromen zu genießen und eine bewusste Entscheidung zu treffen, die Ihrer Gesundheit und der Umwelt zugute kommt. Unsere Lebensmittelsysteme haben viele Schwachstellen: Auf landwirtschaftlichen Flächen werden jährlich 3,3 Milliarden Tonnen CO2-Äquivalent erzeugt. Saisonale Produkte, die in der Regel lokal angebaut werden, benötigen weniger Ressourcen und Energie für den Anbau, den Transport und die spätere Aufbewahrung in unserer Speisekammer. Dies verringert deinen CO2-Fußabdruck und unterstützt die örtlichen Landwirte.
Die Einbeziehung von saisonalen Lebensmitteln in Ihren Abnehmplan kann sich ebenfalls lohnen. Obst und Gemüse in der Blütezeit haben einen höheren Nährstoffgehalt, so dass Ihre Ernährung eine höhere Nährstoffdichte aufweist. Sie können auch konserviert und als Marmelade oder eingelegt aufbewahrt werden und sind eine knackige und geschmackvolle Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
MAHLZEITEN PLANEN
Die Planung von Mahlzeiten ist mehr als nur ein Instrument für ein effizientes Gewichtsmanagement. Es ist auch eine Möglichkeit, die Lebensmittelverschwendung einzudämmen und sicherzustellen, dass Sie Ihre Ressourcen optimal nutzen. Wenn Sie einen richtigen Ernährungsplan und die Techniken anwenden, werden Sie nur das einkaufen, was Sie für die Woche brauchen, und im Voraus kochen. Sie können sogar Reste kreativ verwerten. Dadurch wird die Wahrscheinlichkeit verringert, dass überschüssige verderbliche Lebensmittel weggeworfen werden und Sie aus Zeitmangel oder Bequemlichkeit zu ungesunder Nahrung greifen.
Um die Praxis zu erleichtern, können Sie Kalender-Apps oder Planungstools verwenden, um Ihre Lieblingsrezepte zu speichern und Ihre Nahrungsaufnahme zu verfolgen. Viele Apps enthalten bereits vorgefertigte Mahlzeitenpläne zum Abnehmen, die auf verschiedene Lebensstile zugeschnitten sind. So können Sie erfolgreich abnehmen und gleichzeitig umweltbewusste Entscheidungen treffen.
ACHTSAM KONSUMIEREN
Achtsames Essen bedeutet, beim Verzehr von Lebensmitteln ganz präsent zu sein. Dazu gehört, jeden Bissen zu genießen und auf den Geschmack zu achten, was letztendlich eine gesündere Beziehung zum Essen fördert. Dies hilft Ihnen, auf die Signale Ihres Körpers für Hunger und Sättigung zu hören, und ermöglicht es Ihnen, Ihre Portionen besser zu kontrollieren, um Verschwendung und Überessen zu vermeiden.
Wenn Sie diese achtsame Praxis in Ihre Routine einbauen, können Sie beginnen, Mahlzeiten effizienter zu planen und Impulskäufen zu widerstehen. Langfristig können Sie so die Verschwendung minimieren und Ihre Gewohnheiten mit Ihren Abnehmzielen in Einklang bringen.
GLEICHGEWICHT ZWISCHEN GESUNDHEIT UND WIRKUNG
Es gibt verschiedene etablierte Diätpläne, von der Atkins- bis zur Keto-Diät. Doch auch wenn diese bereits feste Grundsätze und Regeln haben, kann man diese Auswirkungen auf die Umwelt weiter anpassen. Nehmen wir zum Beispiel an, Sie befürworten die One Meal a Day (OMD)-Diät aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile als pflanzenbasierte Diät. Es gibt zahlreiche Ideen für pflanzliche Lebensmittel, mit denen Sie leicht zwei Mahlzeiten abdecken und die Lebensmittelverschwendung reduzieren können. Gleichfalls sollte man sich bei der Beschaffung pflanzlicher Zutaten für lokal angebaute Optionen entscheiden, um den ökologischen Fußabdruck weiter zu verringern. Da die Welt mit der Lebensmittelverschwendung und ihren Auswirkungen auf die Umwelt zu kämpfen hat, kann man so mit seinen Entscheidungen zu einer gesünderen und nachhaltigeren Zukunft beitragen. Mit diesen Tipps können Sie eine nachhaltige Diät zum Abnehmen starten, die sowohl die persönlichen Gesundheitsziele als auch das Wohlergehen unseres Planeten berücksichtigt.