Beschreibung
Exotisch, intensiv, mineralisches Rückrat.
Alkohol: 13,0 Vol% | Restzucker : 0,5 g/l | Säure: 8 ,4 g/l
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Beschreibung
Lage:
Dürkheimer Spielberg
Weinbeschreibung:
Am Anfang sehr würzige Noten mit etwas Hefe und exotischen Anklängen an Guave. Mit etwas Luft entwickelt sich deutlich mehr Frucht mit Anklängen von saftigem Pfirsich, reifer Aprikose und Grapefruit. Dazu gesellen sich exotische Töne von eingelegtem Ingwer, kandierten Aprikosen und einem Hauch von Orangenmarmelade. Im Mund sehr präsent und frisch mit zartem Moussieren und lebendiger, perfekt eingebundener, reifer Säure. Der Wein strotzt vor Kraft und präsentiert sich dabei doch elegant und grazil. Am Gaumen entwickeln sich reifer Pfirsich und ein Hauch von tropischer Mango, die bis weit in den Nachhall präsent bleiben. Noch sehr jugendlicher Riesling mit viel Würze und spannenden, leicht exotischen gelbfruchtigen Noten. Dank der Dichte auch gut für gebratenes helles Fleisch. Gegrillte Kalb Koteletts mit mediterranen Kräutern, Salzzitronen und Schmorgemüse.
