Herrenberg 2018

29,00 

38,67  / l

Beschreibung

Solch eine Mischung aus Kühle und Kraft findet sich nur im Herrenberg. Salzige Mineralität und der komplexe Duft mit grünwürzigen Noten sind das Markenzeichen.

Alkohol: 13,0 Vol% | Restzucker: 2,6 g/l | Säure: 6,6 g/l

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Beschreibung

Lage:
Ungsteiner Herrenberg GG

Weinbeschreibung:
Ein typischer Herrenberg Duft mit der kühlen Eleganz der kalkreichen, lehmigen Böden. Zuerst zeigen sich reife Mirabellen und kleine rote Äpfel, die sich mit etwas Zeit zu saftigem Pfirsich mit einer süßlichen Ingwernote entwickeln. Dazu kommen bodentypische, grünwürzige Noten, die etwas an Minze und Waldmeister erinnern. Ein noch sehr verschlossener, aber schon vielversprechender Duft, dessen wahre Tiefe und Komplexität sich sicher in ein bis zwei Jahren offenbaren werden. Im Mund wirkt der Wein trotz enormen Dichte erstaunlich schlank, mit der Drahtigkeit eines Marathonläufers. Der reichlich vorhandene, mineralische Puffer mildert die Säure, ohne dem Wein seine jugendliche Agilität und Dynamik zu nehmen. Am Gaumen mit einer feinen Extrakt bedingten Süße und jugendlicher Säure, die sich hier unheimlich lebendig und präsent zeigt. Dazu gesellen sich Noten von gelber Zitronenschale, reifem Pfirsich und einem Hauch von Zitronengras, die mit der kühlen Dichte und einem mineralisch auskleidendem Mundgefühl langsam verblassen.

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