Beschreibung
Das Gerümpel zeigt sich mit seiner unverkennbaren eigenen ätherischen Würzigkeit und klassischen Rieslingnoten und einer deutlichen Salzigkeit.
Alkohol: 11,7 Vol% | Restzucker: 0,6 g/l | Säure: 6,4 g/l
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Beschreibung
Lage:
Wachenheimer Gerümpel
Weinbeschreibung:
Sehr heller, leicht kühler Duft mit einer Mischung aus klassischer Riesling Frucht von weißem Pfirsich, Apfel und Grapefruit und tief komplexer Würzigkeit. Ätherischen Anklänge von Anis vermischen sich mit etwas Kamillenblüte und einem Hauch von getrockneter Minze. Die fruchtig-würzige Komposition wird von zarten, rauchigen Feuersteinnote untermalt. Im Mund trocken mit überraschend weicher Textur und spürbarer, aber relativ milder Säure. Am Gaumen zeigt sich wieder die klassische Riesling Frucht, begleitet von leicht herben Walnuss Noten und einer deutlich im Nachhall auftretenden Salzigkeit.
