Beschreibung
Klassische Riesling Frucht verschmilzt mit süßlicher, grüner Würze und ausladender Mineralität zu einem außergewöhnlichen Wein mit enormem Potential.
Alkohol: 12,5 Vol% | Restzucker: 2,0 g/l | Säure: 7,5 g/l
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Beschreibung
Lage:
Ungsteiner Weilberg GG
Weinbeschreibung:
Der Weilberg bietet langsam reifende, dichte Rieslinge und präsentiert sich mit einer unverkennbaren würzigen Note aus den eisenhaltigen Terra Rossa Böden.
Sehr tiefgründiger, fast warmer Duft nach saftigem Pfirsich und exotischer Ananas mit einem leicht rauchigen Anklang an Feuerstein. Dazu gesellen sich lagentypische Noten von etwas Waldmeister und einem Hauch von Minze. Es entsteht ein komplexes Duftbild aus Frucht, Würze und zarten, fast nussigen Röstnoten mit unvergleichlicher Tiefe.
Im Mund sehr trocken mit packender Mineralität und prägnanter, aber von der Dichte gezähmter Säure. Zusammen mit der leichten Adstringenz entsteht eine druckvolle Mischung, die den Mund bis vollkommen auskleidet. Am Gaumen entsteht als deutlicher Kontrast zum trockenen Auftakt eine zuckerfreie, extraktsüße Fruchtigkeit von Pfirsich, Limette und Grapefruit, die von der feinen Salzigkeit in Szene gesetzt wird und sehr lange im Nachhall präsent bleibt.
