Beschreibung
Auf dem eigentlich recht heißen Standort Michelsberg wachsen außergewöhnliche Rieslinge, die trotz ihrer Üppigkeit ein Höchstmaß an Präzision und Komplexität zeigen.
Alkohol: 12,5 Vol% | Restzucker: 1,4 g /l | Säure: 7,0 g/l
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Beschreibung
Lage:
Dürkheimer Michelsberg GG
Weinbeschreibung:
Ein nicht flurbereinigtes, hügeliges Kalkriff aus dem Urmeer mit direkter Südausrichtung produziert weiche, üppige Rieslinge, die Dank des mineralischen Grips stetig ihre komplexe Struktur und ihre Unverwechselbarkeit bewahren. Sehr weicher Duft von gelbem Pfirsich, getrockneten Apfelringen und vollreifen, tropischen Mangos, die von lagentypischen getrockneten Datteln und Feigen begleitet werden. Tief, konzentriert und süß im Duft mit einem Hauch von Lakritz und Kokos abgerundet. Im Mund erst fast üppig und körperreich, bevor die präsente Säure und die packende Mineralik den Wein wie auf Schienen durch den Mund leiten. Ein druckvoll auskleidendes Mundgefühl und eine feine geheimnisvolle Süße lassen diesen Sumo Ringer Salsa tanzen. Am Gaumen gelbfruchtig mit exotischer Mango und frischer Zitronenschale, die mit dem dichten Mundgefühl eine enorme Länge bereiten.
